• Aujourd’hui, plusieurs facteurs militent en faveur de l’utilisation des stimulateurs de défense naturelles (SDN) pour sensibiliser les plantes à répondre plus rapidement et plus efficacement à des stress biotiques et/ou abiotiques (Benhamou 2009; Lyon et al.1995).

• À ce sujet, la théorie avancée par Chaboussou (1982) selon laquelle un stress causé par des pesticides ou une fertilisation azotée excédentaire puisse résulter en une modification du métabolisme nutritionnel, notamment la synthèse des protéines, semble appuyer différents travaux (Oka et Pimentel 1976; Patriquin et al.

• En général, les indicateurs environnementaux visent à mesurer et à illustrer les tendances associées à des aspects déterminants de la protection de l’environnement, comme le stress qui agit sur les écosystèmes, la réaction des écosystèmes au changement et les actions prises par la société pour prévenir ou réduire ce stress.